MAKARON Z WARZYWAMI I PISTACJAMI

Danie z serii ''zrobić coś z niczego'' czyli co zjeść na obiad, gdy w lodówce spore braki :D

* makaron kukurydziany

* 1 marchewka

* 1 kolba kukurydzy (ja miałam taką już ugotowaną (kupną), ale nie polecam, bo kwaskowa w smaku)

* pół papryki czerwonej

* garść pistacji

* przyprawy: zioła prowansalskie, oregano, kolendra, ''podlaska przyprawa przy diecie bezsolnej'', kozieradka
* sól, pieprz

* (opcjonalnie, jeśli mamy) odrobina naturalnego sosu sojowego

1. Pistacje zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy.

2. Makaron gotujemy wg. opisu na opakowaniu w osolonej wodzie z dodatkiem kozieradki

3. Marchewkę kroimy w plasterki, paprykę w kostkę.

4. Na patelnie wlewamy odrobinę wody, czekamy aż zarznie wrzeć, wrzucamy marchew i paprykę i ew. ziarna kukurydzy, jeśli posiadamy surową. Przykrywamy i dusimy aż warzywa zmiękną.

5. Łączymy wszystko razem, mieszamy, dodajemy przyprawy wg. uznania i na koniec posypujemy pistacjami.