RYŻ Z WARZYWAMI

Najlepiej jeśli mamy ryż z dnia poprzedniego- wtedy potrawie można nadać miano ''jednopatelniowca'' :)

* ryż naturalny

* cukinia

* garść żółtej fasolki szparagowej

* 2 garści rukoli

* odrobina oleju (u mnie kokosowy)

* sól (najlepiej naturalna np. himalajska)

* przyprawy- u mnie: curry, gałka muszkatołowa, kozieradka

1. Ryż gotujemy (jeśli nie mamy z poprzedniego dnia)

2. Fasolkę ''obieramy'', kroimy na mniejsze kawałki, cukinie kroimy na ćwiartki.

3. Na patelnię wlewamy odrobinę (ok. 6-7 łyżek) wody, łyżeczkę oleju, pół łyżeczki kozieradki i szczyptę soli. Czekamy aż woda zacznie wrzeć po czym wrzucamy fasolkę i przykrywamy. 

4. Po 5-7 min dodajemy cukinię i w razie konieczności dolewamy wody, znowu przykrywamy i na małym ogniu dusimy dopóki zmięknie fasolka. Potem dorzucamy rukolę, ryż, przyprawiamy i jeszcze trzymamy na ogniu parę minut.